{"title":"Bodegas Fariña","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/fachada-bodega-4.jpg?v=1791399718\" alt=\"Bodegas Fariña\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePioniere aus dem Toro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bodega Farina gehört zu den prägenden Familienbetrieben der D.O. Toro in Castilla y León. Ihre Geschichte ist eng mit der Region verbunden – nicht als lautes Prestigeprojekt, sondern als gewachsenes Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln in Toro. Über Generationen hinweg hat die Familie Farina den Wandel Toros miterlebt: von rustikalen, fast wilden Kraftpaketen hin zu modernen, präzise vinifizierten Weinen, die internationale Anerkennung geniessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarina war Teil jener Winzer, die Toro aus dem Schatten holten und zeigten, dass Kraft und Eleganz sich nicht ausschliessen. Mit Respekt vor der Tradition, aber offen für Innovation, entwickelte sich das Weingut zu einem wichtigen Botschafter der Region – authentisch, geradlinig und kompromisslos in der Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/sala-de-barricas-03-tinas-1.jpg?v=1791399735\" alt=\"Bodegas Fariña\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/sala-barricas-01-1.jpg?v=1791399736\" alt=\"Bodegas Fariña\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Lage – Kraft aus karger Landschaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToro ist kein gefälliges Weinbaugebiet. Das kontinentale Klima mit heissen, trockenen Sommern und kalten Wintern fordert den Reben alles ab. Die kargen, sandig-lehmigen Böden mit Kies und Kalkstein sorgen für natürliche Ertragsreduktion und konzentrierte Trauben. Viele Rebstöcke sind alt, teilweise wurzelecht, da die Reblaus hier historisch kaum Schaden anrichtete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie autochthone Tinta de Toro – eine kraftvolle Spielart des Tempranillo – findet hier ideale Bedingungen. Sie bringt kleine, dickschalige Beeren hervor, die Weine mit intensiver Farbe, dichter Struktur und beeindruckender Tiefe ergeben. Gleichzeitig bewahren die kühlen Nächte Frische und aromatische Präzision. Diese Balance aus Sonne und Struktur ist das Fundament der Weine von Farina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArbeit im Keller – Präzision statt Übertreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller verfolgt Farina eine klare Philosophie: Die Kraft des Terroirs soll nicht maskiert, sondern geordnet werden. Moderne Vinifikation trifft hier auf sensibles Handwerk. Temperaturkontrollierte Gärung, sorgfältige Extraktion und ein gezielter Einsatz von Barriques – meist französischer und amerikanischer Eiche – verleihen den Weinen Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach Linie entstehen Weine, die von fruchtbetont und zugänglich bis hin zu komplex und lagerfähig reichen. Wichtig ist stets die Balance. Toro kann laut sein – Farina entscheidet sich bewusst für Struktur, Eleganz und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/vinedo-02-2.jpg?v=1791399739\" alt=\"Bodegas Fariña\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/manu-y-manolo-02-1.jpg?v=1791399729\" alt=\"Bodegas Fariña\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colegiata-malvasia-bodegas-farina-toro","title":"Colegiata blanco - Bodegas Fariña","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Fariña\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Toro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12.5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 100 % Malvasía\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Edelstahltank, kein Holzeinsatz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur\u003c\/strong\u003e: 8–11°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e: Jetzt +4 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin frischer, aromatischer Malvasía aus dem Toro – duftig, saftig und unglaublich trinkfreudig. Ein Weisswein mit spanischer Sonne im Herzen und klarer Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich weisse Blüten, saftiger Apfel und reifer Pfirsich – klar, duftig und einladend. Am Gaumen wirkt er harmonisch und geschmeidig, getragen von einer frischen, gut integrierten Säure. Kein Holz, keine Opulenz – hier steht die Rebsorte im Mittelpunkt. Ein wunderbar zugänglicher, aber dennoch seriöser Weisswein aus Toro, der zeigt, dass die Region mehr kann als kraftvolle Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAperitif, Tapas, grilliertem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder einfach auf der Terrasse mit guten Freunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965646741637,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/colegiata-malvasia-bodegas-farina-toro-1.jpg?v=1791400513"},{"product_id":"farina-crianza-toro","title":"Crianza - Bodegas Fariña","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Fariña\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Toro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14.5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 100 % Tinta de Toro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 12 Monate französische Eiche, anschliessend Flaschenreife (mind. 2 Jahre)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur\u003c\/strong\u003e: 15–17°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e: Jetzt bis ca. 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToro kann Kraft – Fariña kann zusätzlich Eleganz. Dieser Crianza verbindet dunkle Frucht, feine Würze und seidige Struktur zu einem Rotwein, der sofort begeistert und trotzdem Tiefe hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Granatrot im Glas. In der Nase reife Waldbeeren, ein Hauch Lakritz und dazu eine elegante Würze, die an Pfeffer und Kakao erinnert. Am Gaumen wirkt er balanciert und seidig, mit saftiger Frucht, gut eingebundenem Holz und einem langen, warmen Nachhall. Genau diese Kombination macht ihn so trinkfreudig: Toro-Power, aber ohne Schwere. Ein Crianza, der am Tisch sofort „funktioniert“ – und dennoch Charakter zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003egrilliertem Rind, Lamm mit Knoblauch \u0026amp; Kräutern, Wild, geschmortem Gemüse, gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965646774405,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/farina-crianza-toro-1.png?v=1791400516"},{"product_id":"lagrima-2024-toro-bodegas-farina-weinwerft-schweiz","title":"Lagrima - Bodegas Fariña","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Fariña\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Toro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 100 % Tinta de Toro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Edelstahltank, temperaturkontrollierte Gärung, kein Holzausbau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur\u003c\/strong\u003e: 14–16°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e: Jetzt bis ca. 2029\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Klassiker aus Toro: Fariñas Lágrima zeigt, wie elegant und frisch Tinta de Toro sein kann. Saftig, präzise und unglaublich trinkfreudig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen saftig und rund, mit weichen Tanninen und einer frischen, lebendigen Struktur. Die Frucht steht klar im Vordergrund, getragen von einer angenehmen Würze und schöner Balance. Kein schwerer Toro-Brocken, sondern ein moderner, zugänglicher Rotwein mit Charakter und Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTapas, grilliertem Fleisch, Pasta mit Ragù, Iberico, gereiftem Manchego oder einfach als unkomplizierter Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965646971013,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/lagrima-2024-toro-bodegas-farina-weinwerft-schweiz-1.png?v=1791400519"},{"product_id":"grand-colegiata-farina-toro","title":"Grand Colegiata - Bodegas Fariña","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Fariña\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Toro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 14.5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 100 % Tinta de Toro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 12 Monate Barrique (französische und amerikanische Eiche), anschliessend Flaschenreife\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur\u003c\/strong\u003e: 16–18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e: Jetzt bis ca. 2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eToro in seiner klassischen, grossen Form. Grand Colegiata steht für Tiefe, Struktur und würzige Eleganz – ein Rotwein mit Substanz und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDichtes Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifer Pflaume, begleitet von Tabak, Vanille und feiner Röstaromatik. Am Gaumen kraftvoll, aber strukturiert – reife Tannine, saftige Frucht und eine gut integrierte Holzwürze sorgen für Balance. Der Abgang ist lang, warm und würzig, mit einem Hauch Kakao und Lakritz. Ein klassischer Toro mit Format und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntrecôte, Lammkarree, Wildgerichten, geschmortem Rind oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965647003781,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/grand-colegiata-farina-toro-1.jpg?v=1791400520"},{"product_id":"campus-gothorum-2021-farina-toro","title":"Campus Gothorum - Bodegas Fariña","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Fariña\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Toro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 15 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 100 % Tinta de Toro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: 18 Monate französische Eiche, anschliessend Flaschenreife\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur\u003c\/strong\u003e: 16–18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e: Jetzt bis ca. 2040\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnung\u003c\/strong\u003e: 95+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Monument aus Toro. Campus Gothorum stammt aus einer historischen Einzellage mit über 100-jährigen Reben – kraftvoll, tiefgründig und beeindruckend präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefdunkles Purpur mit nahezu schwarzem Kern. In der Nase konzentrierte Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifer Pflaume, dazu Graphit, Zedernholz, dunkle Schokolade und eine mineralische Spannung, die sofort Tiefe signalisiert. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit reifen, feinmaschigen Tanninen und enormer Konzentration – jedoch niemals schwer. Die Frucht bleibt klar und saftig, getragen von einer kühlen, fast steinigen Note. Der Abgang ist lang, würzig und komplex. Ein Toro mit internationalem Format und beeindruckendem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDry Aged Beef, Lammrücken, Wildgerichten, kräftigen Schmorgerichten oder als Solist für grosse Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Fariña","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965647036549,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/campus-gothorum-2021-farina-toro-1.png?v=1791400523"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/collections\/31d2b7f6ab7a1860852c8efc1e0c5bc9-1b37f9014a528b6c8ec01becdadc684d.png?v=1791399776","url":"https:\/\/weinwerft.ch\/collections\/bodegas-farina.oembed","provider":"WeinWerft","version":"1.0","type":"link"}