{"title":"Burgund","description":"","products":[{"product_id":"gevrey-chambertin-remoissenet-pere-fils","title":"Gevrey-Chambertin - Remoissenet Père \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemoissenet Père \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCôte de Nuits, Burgund, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Pinot Noir\u003cbr\u003eVinifikation: franz Barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt + mindestens 12 Jahre\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres Purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus dem Glas strömen verführerische Noten von dunklen Waldbeeren und warmen Unterholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen Gaumen kleidet dieser Burgunder druckvoll, verspielt und seidig aus. Seine etwas kühle Stilistik am Gaumen bringt viel Frische und Saftigkeit mit sich, die an reife Blutorangen und an zartherbe Preiselbeeren erinnern. Mit der Zeit gewinnt dieser Pinot Noir an Komplexität und Rundheit. Geniessen Sie ihn aus einem grossen Burgunderglas oder karaffieren Sie ihn vor dem Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoq au vin, Kalbsbraten an Morchelsauce, Risotto mit Steinpilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965645299845,"sku":null,"price":79.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/gevrey-chambertin-remoissenet-pere-fils-1.png?v=1791400439"},{"product_id":"meursault-remoissenet-pere-fils","title":"Meursault - Remoissenet Père \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemoissenet Père \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCôte de Nuits, Burgund, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13.5% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Chardonnay\u003cbr\u003eVinifikation: 18 Monate in gebrauchten franz Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt + mindestens 12 Jahre\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (8-10°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres Zitronengelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBreite, volle und mineralische Nase, die mit dezenter Holznote unterlegt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen weisser Pfirsich, Zitrusnoten und Boskoop-Apfel. Ausgewogener Körper, frische Säure und mit typischer Meursault-Fülle. Zeigt sich kraftvoll und komplex, mit gut eingebundenen Röstnoten. Finessenreich im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApéro riche, Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Coquilles Saint Jacques auf Linsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965645398149,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/meursault-remoissenet-pere-fils-1.png?v=1791400446"},{"product_id":"chablis-montee-de-tonnerre-domaine-julien-brocard","title":"Chablis Montée de Tonnerre - Domaine Julien Brocard","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Julien Brocard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChablis, Burgund, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Chardonnay\u003cbr\u003eVinifikation: 12 Monate Barrique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt + mindestens 5 Jahre\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (8-10°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres Zitronengelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAn der ersten Nase zeigt dieser Chablis eine rauchige und kalkige Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen changieren die Aromen zwischen Granny Smith und Limette, hinzu kommen eine straffe Säure sowie ein salziges Finish. Ein grossartiger Wein, nicht nur zu Meeresfrüchten! Noch ein Tipp: Nicht zu kühl servieren, dann kann er sich im runden Burgunderglas optimal entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAustern, Calamari alla romana, Moules à la marinière.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965645463685,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/chablis-montee-de-tonnerre-domaine-julien-brocard-1.png?v=1791400448"}],"url":"https:\/\/weinwerft.ch\/collections\/burgund.oembed","provider":"Weinwerft","version":"1.0","type":"link"}