{"title":"en números vermells - Silvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/poble-scaled-1.jpg?v=1791399733\" alt=\"en numeros vermells - Silvia Puig\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeltklasse aus dem Priorat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie 1975 in El Vendrell geborene Önologin Silvia Puig arbeitet seit 2008 an ihrem Projekt En Numeros Vermells. Sie startete mit einem Fass Wein aus Garnatxa und Syrah, dass sie eigentlich für sich machen wollte. Silvia war die erste Frau, die den ALION von Vega Sicilia verantworten durfte (Jahrgänge 96-98). Allerdings musste sie dann schnell wieder zurück zu ihrem elterlichen Betrieb und arbeitete im Weingut ihres Vaters in Gratallops. Als dieser das Weingut verkaufte, machte sie sich selbständig. Sie begann in einer Garage ihren Wein auszubauen. Mittlerweile macht sie sechs Weine, hauptsächlich mit den einheimischen Rebsorten Garnatxa, Carinyena, Garnatxa Blanca und Syrah. Sie möchte Weine machen, die sie nicht langweilen, deren Herstellung sie vom Anfang bis zum Ende kontrollieren kann. Ihre Weine sind stets sehr limitiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/px-verema-2022-scaled-1.jpg?v=1791399734\" alt=\"en numeros vermells - Silvia Puig\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/coster-px-scaled-1.jpg?v=1791399710\" alt=\"en numeros vermells - Silvia Puig\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Priorat ist eine recht raue Gegend. Um die steilen Hänge mit stellenweise 60% Gefälle bewirtschaften zu können, bedarf es der Terrassierung. Man findet viele Buschreben. Die klassische Drahterziehung findet hauptsächlich in den flacheren Gegenden der Region statt. Durch die gelegentlich hohen Lagen und den berühmten \"Llicorella”, den typischen Schieferboden im Priorat, entfalten die Weine eine angenehme Frische. Dieser Boden ist wie ein Mosaik, in dem die Wurzeln des Weins in einer großen Tiefe nach Wasser suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSilvia Puig verrichtet in ihren Weinbergen viel Handarbeit, die sie teilweise mit dem Caterpillar unterstützt, da er mehr Stabilität hat als ein herkömmlicher Traktor bringt und so auch steilere Hänge befahren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller verwendet sie sowohl Stahltanks, Holzfässer als auch Amphoren. Die Ausbauzeit beträgt je nach Wein und Jahrgang zwischen 8 und 16 Monaten. Bei der Marriage werden die Grundweine aus Fass, Stahltank und Amphoren teils miteinander zu einer Cuvée verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/20230403-134809-scaled-1.jpg?v=1791399695\" alt=\"en numeros vermells - Silvia Puig\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/celler-varis.jpg?v=1791399707\" alt=\"en numeros vermells - Silvia Puig\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/408ab39d-f446-4ae8-a020-a15d885a47ca-min.jpg?v=1791399697\" alt=\"en numeros vermells - Silvia Puig\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/3b6b655f-1632-4a95-9301-4f597d71e15c-min.jpg?v=1791399696\" alt=\"en numeros vermells - Silvia Puig\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aiaiai-2023-silvia-puig-priorat-weinwerft-schweiz","title":"aiaiai del Priorat - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2023\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa, Carinyena, Syrah\u003cbr\u003eVinifikation: 8 Monate in französischen Eichenfässern und Amphoren ausgebaut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2030\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eaiaiai... – ein energiegeladener Priorat-Rotwein von Sílvia Puig, saftig, würzig und voller Garnatxa-Power. Ein echter Fun-Wein mit Priorat-DNA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der AIAIAI 2023 ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase bringt sofort frische rote Früchte – Himbeere, Sauerkirsche, Erdbeere – kombiniert mit mediterranen Kräutern und leichter mineralischer Würze vom Llicorella-Schiefer. Am Gaumen ist er saftig, trinkfreudig und dennoch klar strukturiert, mit feinen Tanninen, viel Energie und diesem typischen Sílvia-Puig-Grip. Ein moderner Priorat-Style: weniger Gewicht, mehr Trinkfluss, maximale Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBBQ-Gerichten, Tapas, Burger, Tortilla, Pasta Arrabbiata oder einfach leicht gekühlt an warmen Abenden.\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643038853,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/aiaiai-2023-silvia-puig-priorat-weinwerft-schweiz-1.jpg?v=1791400311"},{"product_id":"aiaiai-del-priorat-magnum-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig","title":"aiaiai del Priorat Magnum - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa, Carinyena, Syrah\u003cbr\u003eVinifikation: 8 Monate in französischen Eichenfässern und Amphoren ausgebaut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2028\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Noten von reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHerrliche Brombeer und Heidelbeer Aromen gepaart mit Schokolade und Mokka. Frisch und lebendig. Langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaëlla, Bohneneintopf, geschmorte Gerichte, Grilladen.\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643071621,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/aiaiai-del-priorat-magnum-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig-1.jpg?v=1791400313"},{"product_id":"garnatxa-blanca-del-carlos-2022-silvia-puig-priorat-schweiz","title":"Garnatxa Blanca del Carlos - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 100 % Garnatxa Blanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14.5 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Gärung in französischer Eiche, Amphoren \u0026amp; Edelstahl; 5 Monate Feinhefe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin frischer, mineralischer Priorat-Weisswein von Sílvia Puig – Garnatxa Blanca del Carlos 2022 verbindet Eleganz, Energie und mediterrane Klarheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHelles Strohgelb im Glas, dann Zitrus, grüner Apfel und weisse Blüten – ein typisches Profil eines Garnatxa Blanca aus dem DOQ Priorat. Am Gaumen lebendig, mit saftiger Birne, reifem Steinobst und einer klaren salzigen Mineralität, die von den Llicorella-Schieferböden stammt. Die feine Textur kommt von der Reife auf der Hefe, die Frische von der Höhenlage der Weingärten. Ein Weisswein mit Charakter, Präzision und mediterraner Leichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeeresfrüchten, Pulpo, gegrilltem Gemüse, Salaten, Sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643104389,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/garnatxa-blanca-del-carlos-2022-silvia-puig-priorat-schweiz-1.jpg?v=1791400314"},{"product_id":"black-label-2021-silvia-puig-priorat-weinwerft","title":"Black Label - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e DOQ Priorat, Catalunya, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14.5 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e Garnatxa \u0026amp; Carinyena, Garnatxa Peluda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handlese, offene Gärung in französischer Eiche und Amphoren, 25–32 Tage Maischestandzeit, 13 Monate Reife im Barrique, unfiltriert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin ikonischer Priorat-Wein von Sílvia Puig – kraftvoll, dunkel, mineralisch. Black Label 2021 zeigt, warum das Priorat weltweit Kultstatus hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet ein tiefes Priorat-Purpur. In der Nase verbinden sich Schwarzkirsche, Brombeere, Graphit und süsse Lakritze – typisch für die steilen Llicorella-Schieferböden des DOQ Priorat. Am Gaumen kraftvoll, mit dichter Garnatxa-Frucht, Carinyena-Struktur und einer warmen Würze, die nur dieses Gebiet hervorbringt. Präzise Tannine, viel Saft und ein langer, dunkler Abgang machen den Black Label 2021 zu einem der charakterstärksten Weine von Sílvia Puig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIberico-Secreto, Ribeye vom Grill, Lamm, gereifter Manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643137157,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/black-label-2021-silvia-puig-priorat-weinwerft-1.jpg?v=1791400317"},{"product_id":"black-label-magnum-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig","title":"Black Label Magnum - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15,5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa negra, Garnatxa Peluda, Carinyena\u003cbr\u003eVinifikation: 13 Monate in franz Eichenfässern und Amphoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLediglich 58 Flaschen im Jahr 2019. Die Reben sind zum Teil 100 Jahre alt und stammen aus der Region Coastals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2035\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von schwarzen Früchten und Kakao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Backpflaume und schwarzen Kirschen. Herrlich vollmundig. Das Tannin bereits sehr gut eingebunden. Nebst den reifen Früchten noch Aromen von mediterranen Kräutern, Kakao, schwarze Schokolade und Tabak. Langer schwerer Abgang. Fantastischer Wein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaëlla, BFisch in Salzkruste, Kablfleisch mit oder ohne schwere Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643169925,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/black-label-magnum-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig-1.jpg?v=1791400319"},{"product_id":"classic-2020-silvia-puig-priorat-weinwerft-schweiz","title":"Clàssic - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e Garnatxa, Carinyena, Syrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handlese; Vergärung in Edelstahl \u0026amp; offenen Fässern; behutsamer Holzeinsatz; minimaler Schwefel; unfiltriert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClassic 2020 zeigt die pure Handschrift von Sílvia Puig: saftige Garnatxa, mineralische Tiefe und echte Priorat-Eleganz – ein perfekter Einstieg in ihr Kult-Projekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas ein klares Rubinrot, begleitet von Aromen dunkler Kirschen, Himbeeren und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen verbindet der Classic 2020 die Saftigkeit der Garnatxa mit der kühlen Mineralität der Llicorella-Schieferböden des DOQ Priorat. Feines Tannin, eleganter Druck in der Mitte, viel dunkle Frucht und ein präziser, langer Abgang, der Sílvia Puigs Stil perfekt widerspiegelt: authentisch, klar und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRind, Lamm und Wild sowie Wildgeflügel. Gereifte Käse und einfach mal so wenn man schwere Weine liebt. Wir lieben Sie!\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643202693,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/classic-2020-silvia-puig-priorat-weinwerft-schweiz-1.jpg?v=1791400320"},{"product_id":"classic-magnum-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig","title":"Clàssic Magnum - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15,5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa negra, Garnatxa Peluda, Syrah\u003cbr\u003eVinifikation: 13 Monate in franz Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLediglich 46 Flaschen im Jahr 2020. Die Reben sind zum Teil 100 Jahre alt und stammen aus der Region Coastals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2035 +\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von Feige zu Schokolade bis hin zu Pflaume\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs geht Intensiv weiter. Feigenaromen gepaart mit dunklen Pflaumen, leicht Zimt, Schokolade und Kakao. Sehr gut eingebundene Tannine. Unheimlich vollmundig und präsent. Ein schwerer Zeitgenosse der noch ein langes Lagerpotential hat. Langer Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRind, Lamm und Wild sowie Wildgeflügel. Gereifte Käse und einfach mal so wenn man schwere Weine liebt. Wir lieben Sie!\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643235461,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/classic-magnum-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig-1.jpg?v=1791400323"},{"product_id":"garnatxa-peluda-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig","title":"Garnatxa Peluda - Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15,5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa Peluda\u003cbr\u003eVinifikation: Ausgebaut in Barriques (zwischen 12 und 16 Monaten)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLediglich 640 Flaschen im Jahr 2020. Die Reben sind 60 Jahre alt und stammen von Terrassen oberhalb des Dorfes Bellmunt del Priorat. Traubenertrag per Stock 500 gr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2035 +\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von schwarzer Kirsche, Feigen und würzigen Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExtrem elegant und sinnlich. Am Gaumen Karamell und Toffee dazu feine Feigen und Kräuternoten. Sehr seidig und zart mit viel Kraft und Charakter. Ein sehr ausergewöhnlicher Wein der zu den grossen Spaniens gezählt werden darf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlles was geschmort ist. Von Wildgeflügel bis hin zu geschmortem Gemüse. Rindsfilet, Ente oder einfach so auf dem Sofa zu Käse oder einem himmlischen Dessert!\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643268229,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/garnatxa-peluda-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig-1.jpg?v=1791400324"},{"product_id":"carinyena-1945-velles-vinyes-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig","title":"Carinyena 1945 Velles vinyes- Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Carinyena aus dem Jahr 1945\u003cbr\u003eVinifikation: 13 Monate in franz Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLediglich 661 Flaschen im Jahr 2021. Die Reben stammen aus der Region Les Planes de Torroja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2035 +\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nase wird von intensiven Aromen dunkler Früchte wie schwarzer Kirschen und Brombeeren umhüllt. Diese Fruchtaromen werden von einem Hauch von Gewürzen wie schwarzer Pfeffer und Nelken begleitet, die dem Wein eine verlockende Komplexität verleihen. Zusätzlich entfalten sich subtile Noten von Kräutern und einem Hauch von dunkler Schokolade, die das Bouquet weiter bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Carinyena (Rebstöcke aus dem Jahr 1945) mit einer kraftvollen und dennoch geschmeidigen Textur. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur und Langlebigkeit. Die geschmeidige Fülle umhüllt den Gaumen und hinterlässt einen warmen, sinnlichen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein offenbart eine bemerkenswerte Ausgewogenheit zwischen Frucht und Würze. Die dunklen Fruchtaromen halten sich mit bemerkenswerter Intensität, während die Gewürznoten dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Im Hintergrund sorgen dezente Kräuter- und Schokoladennoten für zusätzliche Nuancen und sorgen für ein facettenreiches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist langanhaltend und kraftvoll, wobei die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen noch lange nachklingen. Der Carinyena ist ein Wein, der das Terroir des Priorat-Gebiets und den Charakter der Carinyena-Traube perfekt verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein ist ideal für Liebhaber von kräftigen und vollmundigen Weinen. Er passt hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Dieses Weinjuwel aus dem Priorat wird Sie mit seiner Rundheit und Stärke beeindrucken und sicherstellen, dass er zu einem Favoriten für anspruchsvolle Weinliebhaber wird.\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643661445,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/carinyena-1945-velles-vinyes-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig-1.jpg?v=1791400346"},{"product_id":"carinyena-1919-velles-vinyes-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig","title":"Carinyena 1919 Velles vinyes- Celler en números vermells - Sílvia Puig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeller en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Catalunya, Priorat, Gratallops\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Carinyena aus dem Jahr 1919\u003cbr\u003eVinifikation: 13 Monate in franz Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLediglich 753 Flaschen im Jahr 2021. Die Reben stammen von einem Hang mit 70 % Steigung und heisst Les Solanes de Porrera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2035 +\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (16-18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Purpur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nase wird von verführerischen Aromen dunkler Beeren, wie schwarzer Johannisbeere und Blaubeere, erfüllt. Diese Fruchtnoten werden von einem Hauch von Kräutern und mediterranen Gewürzen begleitet, die dem Bouquet eine komplexe Tiefe verleihen. Doch das Besondere an diesem Wein ist die mineralische Note, die wie ein Hauch frischer Meeresluft erscheint und eine kühle Frische vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen entfaltet sich der Carinyena 1919 mit einer beeindruckenden Struktur. Die Tannine sind präsent, aber seidig und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Textur und ein geschmeidiges Mundgefühl verleiht. Hier zeigt sich erneut die perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kraftvollen Aromen dunkler Beeren setzen sich am Gaumen fort und werden von einer erdigen Mineralität begleitet, die dem Wein eine besondere Note verleiht. Diese mineralischen Nuancen, kombiniert mit einer lebendigen Säure, verleihen dem Wein eine erfrischende Kühle, die seine Komplexität unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang und anhaltend, wobei die mineralischen und fruchtigen Noten harmonisch miteinander verschmelzen. Der Carinyena 1919 ist ein Wein, der gleichzeitig Kraft und Eleganz verkörpert und das Terroir des Priorat perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Er ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber, die eine harmonische Verbindung von Mineralität, Kühle und intensiven Aromen suchen. Der Priorat Carinyena 1919 ist ein Meisterwerk, das die Essenz des Priorat-Gebiets in jeder einzelnen Flasche einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"en números vermells - Silvia Puig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965643694213,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/carinyena-1919-velles-vinyes-celler-en-numeros-vermells-silvia-puig-1.jpg?v=1791400347"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/collections\/design-ohne-titel-3-min.png?v=1791399803","url":"https:\/\/weinwerft.ch\/collections\/en-numeros-vermells-silvia-puig.oembed","provider":"WeinWerft","version":"1.0","type":"link"}