{"title":"Vinyes Domènech","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/abi5301-hdr-editar-min.jpg?v=1791399702\" alt=\"Vinyes Domènech\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEines der ältesten und wohl am schönsten gelegenen Weingüter Montsants.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2002 kaufe die Familie Domenèch aus Falset (Priorat) das wohl älteste Weingut Montsants. Eingebettet zwischen den Bergen Llaberia und Montalt, im Naturschutzgebiet gelegen und auf 500 Metern höhe liegt das Familienweingut in einem einzigartigen Mikroklima. Nebst den hervorragenden Böden und den alten Garnatxa Reben verfügt vinyes Domenèch auch über eine eigene Wasserquelle. Umringt ist das Gebiet von üppigen Wäldern. Ein wahrhaftiges Paradies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/2021-03-03-dsc4464-vinyes-domenech-hivern-1-hdr-min.jpg?v=1791399695\" alt=\"Vinyes Domènech\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/dsc6675-min.jpg?v=1791399714\" alt=\"Vinyes Domènech\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Fläche von 10ha ist umgeben von steilen kalkhaltigen Felsformationen die bis runter in die Katalanischen Küsten Regionen reichen. Auf den Rebflächen die Terrassenförmig angelegt sind wachsen zu 80 % Garnatxa Reben. Auf 2 ha sogar sehr alte und sehr seltene Garnatxa Peluda Rebstöcke. Unterteilt sind die Reben in 5 Zonen. Alle werden ökologisch und so natürlich wie möglich bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit dem Jahr 2008 ist das Weingut Nach CCPAE des Katalanischen Landwirtschaftsministerium als Biodynamisch Zertifiziert. Da sich die Terrassen an Steillagen befinden wurden Sie zusätzlich begrünt. Das verhindert Bodenerosionen. Komplett verzichtet wird auf synthetische Produkte. Alle Dünge und Pflegemittel werden entweder selber hergestellt (infusionen) oder in organischer Qualität eingekauft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/domenech-banner.png?v=1791399712\" alt=\"Vinyes Domènech\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/foto-familia.png?v=1791399725\" alt=\"Vinyes Domènech\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2012 gewann das Weingut den Nachhaltigkeitpreis des renommierten Vinum Magazins. Zusätzlich war man im DO Montsant das erste Weingut das sich dem mit der sogenannten \"Carbon Footprint\" Zertifizierung der EU auszeichnen durfte. Eine sehr aufwändige Zertifizierung die die Treibhausgasemmision pro erzeugte Flasche darstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergoren werden die Weine mit Wildhefen aus den eigenen Weinbergen. Ausdrucksstarke Weine die im Einbezug des Mikroklimas, der Landschaft und der jeweiligen Charakteristika der Weinreben selber hergestellt werden. Vinifiziert wird in kleinen Batches um jeder Rebsorte die Zeit einzuräumen die Sie braucht um den perfekten Reifegrad mitzubringen. Mittlerweile gehört das Weingut zu den Besten Kataloniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/abi-1713-min.jpg?v=1791399702\" alt=\"Vinyes Domènech\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/abi5790-editar-min.jpg?v=1791399703\" alt=\"Vinyes Domènech\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bancal-del-bosc-blanc-2021-bio-vinyes-domenech","title":"Bancal del Bosc Blanc BIO - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,5% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa Blanca\u003cbr\u003eVinifikation: Stahltank\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2026\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (6-8°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres Zitronengelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von weissem Pfirsich, Blütenhonig und floralen Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittlere Säure, Aromen von weissem Pfirsich, weisste Steinfrüchte im allgemeinen. Dazu Domenèch typische Floral Aromatik gepaart mit fantastisch eingebundenen Mandeltönen. Mittlerer + Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalate, Poulet, Paella, Käse (nicht zu gereift), einfach so\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965641859205,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/bancal-del-bosc-blanc-2021-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400249"},{"product_id":"rosat-de-mitjanit-2021-bio-vinyes-domenech","title":"Rosat de Mitjanit BIO - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa\u003cbr\u003eVinifikation: Stahltank, fermentiert mit Wilden und Feinhefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2028\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (6-8°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlare Aromen von Grapefruit und roten Früchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittlere Säure, Aromen von weissen und rosa Blüten gepaart mit Noten von Grapefruit, Arpikose, Pfirsich und Himbeere. Mineralische Reflexe und langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalate, Poulet, Paella, Käse (nicht zu gereift), einfach so\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965641891973,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/rosat-de-mitjanit-2021-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400251"},{"product_id":"teixar-2016-bio-vinyes-domenech","title":"Teixar BIO - vi de Finca - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa Vella (Atle Reben)\u003cbr\u003eVinifikation: 14 Monate in französischen Fässern (Barriques und 500 lt.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2035 (mindestens)\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (15 - 18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAwards: ICON of Catalan Wine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes PurPur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von gereiften rote Früchten, schwarzer Pfeffer und mediterrane Kräuter. Wahnsinn!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von reifen roten Früchten gepaart mit balsamischen Noten. Unheimlich weich und elegant. Würzige Noten gepaart mit mediterranen Kräuter Noten. Ein wahrlich grosser Wein! Langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRindsfilet, Schmorgerichte, Käse, gereifter Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965641924741,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/teixar-2016-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400252"},{"product_id":"furvus-2019-bio-vinyes-domenech","title":"Furvus BIO - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa Vella (Atle Reben), Merlot\u003cbr\u003eVinifikation: 12 Monate in 500 Liter Fässern und Barriques (beides Französisch \/ neu)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2030 (mindestens)\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (15 - 18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres PurPur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromen von Heidelbeere und roten frischen Pflaumen. Pfeffrige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von Heidelbeere, Pflaume und Himbeere gepaart mit schönen weichen Tanninen und pfeffrigen, balsamischen Noten. Leicht mineralischer, langanhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRindsfilet, Pouet, Paella, Reisgerichte, Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965641957509,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/furvus-2019-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400256"},{"product_id":"bancal-del-bosc-negre-bio-vinyes-domenech","title":"Bancal del Bosc negre BIO - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2021\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14.5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa Vella (Atle Reben), Garnatxa, Carinyena\u003cbr\u003eVinifikation: Ein teil im Stahltank der andere Teil während 6 Monaten in französischen alten barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2028\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (15 - 18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres PurPur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromen von Heidelbeere, Pfeffer und mediterranen Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromen von roten gereiften Früchten wie Kirsche und Himbeere, gepaart mit Heidelbeere und balsamischen noten. Mineralischer mittlerer Abgang. Herrlicher einfacher Wein für jede Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRindsfilet, Pouet, Paella, Reisgerichte, Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965641990277,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/bancal-del-bosc-negre-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400257"},{"product_id":"rita-bio-vinyes-domenech","title":"Rita BIO - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2024\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14,5% vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa Blanca vella (Alte Reben)\u003cbr\u003eVinifikation: Stahltank mit wild und feinhefen, danach alte französische Barriques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2030\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (6-8°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres Zitronengelb\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensive Aromen von weissem Pfirsich, weissen floralen Noten und mineralischen reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeeindruckende Aromen von weissen Früchten und weissen Blüten. Aromatische Noten von Zitronen und Rosenblüten. Herrlich breit am Gaumen. Frische Mandeln gepaart mit Blütenhonig. Ein fantastischer Wein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalate, Poulet, Paella, Käse Meeresfrüchte, Fisch\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965642023045,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/rita-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400259"},{"product_id":"boig-per-tu-bio-vinyes-domenech","title":"Boig per tu BIO - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14.5 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: Garnatxa Vella (Atle Reben), Garnatxa, Carinyena\u003cbr\u003eVinifikation: Ein teil im Stahltank der andere Teil während 10-12 Monaten in französischen alten Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2028\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (15 - 18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres PurPur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromen von Heidelbeere, Pfeffer und mediterranen Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromen von roten gereiften Früchten wie Kirsche und Himbeere, gepaart mit Heidelbeere und balsamischen Noten. Mineralischer mittlerer Abgang. Herrlicher einfacher Wein für jede Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRindsfilet, Poulet, Paella, Meeresfrüchte\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965642285189,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/boig-per-tu-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400276"},{"product_id":"empelts-bio-vinyes-domenech","title":"Empelts BIO - Vinyes Domenèch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinyes Domènech\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, DO Montsant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2020\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 15 % vol.\u003cbr\u003eTrauben: 100 % Garnatxa Peluda\u003cbr\u003eVinifikation: 12 Monaten in französischen alten Barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussphase: Jetzt bis 2030\u003cbr\u003eGenusstemperatur: (15 - 18°)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMittleres PurPur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromen von Pflaume, Pfeffer und mediterranen Kräutern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromen von roten gereiften Früchten wie Kirsche und Erdbeere, gepaart mit Heidelbeeren, Pflaume und einer schönen balsamischen Noten. Weiche und samtige Tannine. Langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWild, Schmorgerichte, Paella, Meeresfrüchte, Käse\u003c\/p\u003e","brand":"Vinyes Domènech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965642317957,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/empelts-bio-vinyes-domenech-1.png?v=1791400278"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/collections\/foto-familia.png?v=1791399844","url":"https:\/\/weinwerft.ch\/collections\/vinyes-domenech.oembed","provider":"WeinWerft","version":"1.0","type":"link"}