Entdecke unseren mallorquinischen Neuzugang Can Axartell und mit ihrem ‘Tinto’ und ‘The Artist’ die verlockenden Aromen des Herbstes. Der erste ist leicht und frisch, der zweite kraftvoll und elegant. Wir laden dich ein, die herbstliche Magie Mallorcas in jedem Schluck zu erleben. Probiere sie und geniesse den Herbst in deinem Glas.
Der Saftige «Tinto BIO 2021»
Can Axartell, Pollença, Mallorca
Callet, Merlot, Manto Negro, Syrah, Gorgollassa
Der Tinto 2021 ist ein herrlicher Wein aus der Can Axartell-Bodega, der ausschliesslich im Stahltank ausgebaut wurde. Dieser Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rot und verströmt ein elegantes Bouquet von frischen Waldfrüchten und einer subtilen Würze von mediterranen Kräutern.
Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und harmonisch. Die Fruchtaromen von Kirschen und dunklen Beeren sind gut strukturiert und von sanften Tanninen begleitet. Die angenehme Säure verleiht dem Wein Frische und Saftigkeit.
Die Reifung im Stahltank unterstreicht die Reinheit der Fruchtaromen und verhindert jegliche Einflüsse von Eichenholz. Insgesamt präsentiert sich der Tinto 2021 als ein eleganter, geschmackvoller Wein, der sich hervorragend zu vielen Gelegenheiten geniessen lässt.
Der Tinto 2021 ist ein Wein für Alle, die nach einem ausgewogenen und zugänglichen Rotwein suchen, der die reinen Fruchtaromen bewahrt. Er kann sowohl solo genossen als auch zu einer Vielzahl von Gerichten serviert werden. Hervorragend zu Pasta, grilliertem Fleisch oder würzigen Käsesorten.
-
Tinto BIO – Can AxartellCHF 16.90
Der Kräftig-Elegante «The Artist BIO 2020»
Can Axartell, Pollença, Mallorca
Manto Negro, Syrah
Im Glas präsentiert sich The Artist in einem tiefen Purpur. Bereits anhand der Farbe lässt sich erahnen, dass es sich um einen dichten und kraftvollen Wein handelt.
Schon beim Riechen steigen Düfte schwarzer Waldfrüchte wie saftige schwarze Johannisbeeren, reife Brombeeren und dunkle Kirschen in die Nase. Diese reichhaltigen Aromen machen unglaublich Lust auf den ersten Schluck.
Der Gaumen wird von einem breiten Körper umschmeichelt, der gleichzeitig sehr elegant ist. Die dunklen Fruchtaromen setzen sich fort und entfalten sich mit einer bemerkenswerten Intensität. Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren präsentieren sich in ihrer ganzen Pracht und werden von subtilen Barrique-Noten begleitet. Die Reifung im Barrique-Fass verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Nuancen von Vanille, Toast und einer dezenten Rauchigkeit.
Der Wein zeigt eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Tannine sind seidig und gut integriert, während die Säure für eine erfrischende Lebendigkeit sorgt.
Insgesamt präsentiert sich The Artist als ein komplexer und faszinierender Tropfen. Die intensiven Aromen von dunklen Waldfrüchten, die kräutrigen und würzigen Noten sowie die leicht mineralischen Nuancen verschmelzen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Ein Wein, der sowohl für besondere Anlässe als auch für gemütliche Abende geeignet ist und mit seiner Komplexität und Ausdruckskraft begeistert.
-
The Artist – Can AxartellCHF 37.90
