Neuweier Riesling „Schlossberg“ trocken – Robert Schätzle Weingut Neuweier

CHF 27.50

Robert Schätzle Weingut Neuweier
Deutschland, Baden-Württemberg

Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Trauben: Riesling
Vinifikation: Handlese, Verarbeitung wie in der
Champagne; Sedimentation des Mostes 72 h, Vergärung bei ca.
18° – 22°, zum Teil mit spontaner Hefe.

Genussphase: Jetzt bis 2023
Genusstemperatur: 10-12°

 

Beschreibung

DEGUSTATION

Neuweier Riesling „Schlossberg“ trocken

2016

Auge
Klares Zitronengelb.

Nase
Aromen nach Birne, Apfel und Tomatenkraut. Leichte Mineral- und Honignoten.

Gaumen
Trocken mit mittlerer Säure. Reife, exotische Früchte wie Papaya, Ananas, Rosinen und Mango. Langer Abgang.

Kulinarische Empfehlung
Kalbfleisch, Grilladen, Fisch und gereifter Käse

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Grösse 90 × 60 × 90 cm
Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

12,5%

Menge

Flasche (75 cl)

Barrique

Nein