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Ventum – Can Axartell

CHF 24.80

Can Axartell
Spanien, Mallorca, Pollença

Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Trauben: Merlot, Syrah, Callet
Vinifikation: 12 Monate französische Eiche

Genussphase: Jetzt bis 2030
Genusstemperatur: (15-17°)

 

Beschreibung

DEGUSTATION

Ventum BIO

Auge
tiefes purpur

Nase

Dieser mallorquinische Rotwein beeindruckt mit einer intensiven Aromenvielfalt von dunklen Waldfrüchten, die bereits in der Nase präsent sind. Er ist ein wahrer Genuss für die Sinne und lädt dazu ein, in seine komplexe Welt einzutauchen.

Gaumen

Am Gaumen setzt sich die dunkle Frucht fort und entfaltet sich voller Ausdruckskraft. Die reichhaltigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren dominieren den Geschmack und bieten eine köstliche Süße. Gleichzeitig treten kräuterige und würzige Noten auf, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen. Dabei sind die Gewürznoten subtil und verleihen dem Wein eine faszinierende Vielschichtigkeit.

Ein weiteres Element, das den Ventum auszeichnet, sind seine leicht mineralischen Noten. Diese verleihen dem Wein eine frische und kühle Note, die seine Herkunft widerspiegelt und ihm eine gewisse Raffinesse verleiht.

Kulinarische Empfehlung

Insgesamt präsentiert sich dieser Rotwein aus Mallorca als ein komplexer und faszinierender Tropfen. Die intensiven Aromen von dunklen Waldfrüchten, die kräuterigen und würzigen Noten sowie die leicht mineralischen Nuancen verschmelzen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.

Genießen Sie diesen mallorquinischen Rotwein bei einer moderaten Temperatur und nehmen Sie sich Zeit, um die Vielfalt seiner Aromen zu erkunden. Ein Wein, der sowohl für besondere Anlässe als auch für gemütliche Abende geeignet ist und mit seiner Komplexität und Ausdruckskraft begeistert.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Grösse 90 × 60 × 90 cm
Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13%

Menge

Flasche (75 cl)

Barrique

Ja