{"product_id":"micalet-2024-javier-revert-weinwerft-schweiz","title":"Micalet - Javi Revert Viticultor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJavi Revert Viticultor\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpanien, Valencia DOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinzer:\u003c\/strong\u003e Javier Revert Viticultor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Tortosina, Trepadell, Malvasía, Merseguera, Macabeo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Weisswein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 12.5 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handlese; gemischter Satz alter Reben; Gärung mit Naturhefen; Ausbau in Holz, Amphoren und Beton; langes Hefelager; unfiltriert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenusstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e 96+ Parker-Punkte (für den Jahrgang 2023)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMicalet 2024 ist Javier Reverts leuchtender Weisswein-Klassiker – elegant, kristallklar und tief mineralisch. Ein Weisswein, der zeigt, warum Javier zu den besten Winzern Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustiert\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin helles Strohgelb mit leicht goldenem Schimmer füllt das Glas. In der Nase verbinden sich Zitrus, Birne, weisse Blüten und ein Hauch Fenchel – ein Duftbild, das typisch ist für die alten Sorten der Parzelle. Am Gaumen zeigt der Micalet 2024 pure Eleganz: frische, lebendige Säure, cremige Textur vom langen Hefekontakt und eine klare salzige Mineralität, die in den Weinen von Javier Revert so einzigartig ist. Der Abgang ist lang, kristallin und extrem präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003emariniertem Fisch, mediterraner Küche, hellem Fleisch, Risotto, Gemüse vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Javi Revert Viticultor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41965646119045,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0609\/0342\/4133\/files\/micalet-2024-javier-revert-weinwerft-schweiz-1.png?v=1791400479","url":"https:\/\/weinwerft.ch\/products\/micalet-2024-javier-revert-weinwerft-schweiz","provider":"WeinWerft","version":"1.0","type":"link"}