François Lurton
Mas Janeil

Mas Janeil liegt am Fuße des Corbières, im Herzen des berühmten Agly-Tals. 35 Hektar Weinberge, die auf einer Vielzahl von Böden mit unterschiedlicher Sonneneinstrahlung gepflanzt werden, ergeben perfekte Trauben, die vor Ort sorgfältig vinifiziert werden. Ziel ist es, die Reinheit des windgepeitschten Terroirs zu zeigen und dabei die Reben so weit wie möglich zu respektieren, indem nachhaltige landwirtschaftliche Methoden und möglichst natürliche Weinbereitungstechniken eingesetzt werden. Die Weine von Mas Janeil sind ein schönes Spiegelbild des wunderschönen Terroirs des Agly Valley.

Der Weinberg ist in vier Hauptabschnitte unterteilt, die entlang des Corbières-Massivs verlaufen. Mas Janeil ist ein echtes geologisches Patchwork, das von Kalksteinquellen durchzogen und bewässert wird. Auf diesem kleinen Gebiet reibt Schiefer mit Kalkstein, Schwemmsand und Kieselsteinen die Schultern. Pas de la Mule, ein kleiner Weinberg im höchsten Teil des Gutes, produziert unsere führende Cuvées. Der Boden dort besteht aus braunem Schiefer, so dass die Grenache-Trauben ihr volles Potenzial entfalten können. Der Abschnitt Soulanes liegt in einem kleinen Tal mit schwarzem Schiefer, der von einem kühleren Mikroklima profitiert als der Rest des Anwesens. Mourvèdre- und Carignan-Trauben sind hier besonders zu Hause. Last but not least zeigt der Abschnitt Devèzes lehmigen braunen Schiefer, der typisch für die Gegend ist.

Die Weinherstellung im Mas Janeil ist der Höhepunkt der sorgfältigen Arbeit, die das ganze Jahr über im Weinberg geleistet wird. Die Leitphilosophie ist es, die natürliche Güte der Trauben durchdringen zu lassen. In diesem Sinne erfolgt die Gärung mit möglichst geringem Eingriff. Die Trauben werden von Hand gelesen, bevor sie vor der Vorgärung kalt gemaischt werden. Die Weinkellerei ermöglicht es uns auch, alle unsere Trauben ohne Zusatz von Schwefel zu vergären, um ihre aromatische Reinheit zu entfalten.

Im Mas Janeil wird nachhaltiger Weinbau betrieben, und Zusatzprodukte werden in den meisten Weinbergen gar nicht verwendet. Die Rebdichte ist gering, etwa 3.600 Reben pro Hektar. Der Weinberg besteht aus 60 Jahre alten Grenache-Reben (60%) sowie Syrah (30%) und Mourvèdre. Um den rauen Witterungsbedingungen standzuhalten, werden die Reben beschnitten, was ihnen eine robuste Buschigkeit verleiht, um den Unwägbarkeiten des Wetters zu begegnen.

Sie werden auf der sehr sonnigen Südseite der von der Garrigue bedeckten Hänge gepflanzt. Die Erträge sind gering, etwa 25 hl/ha. Die Weinbauflächen sind wie in der Vergangenheit – vor der Mechanisierung – quadratisch angelegt (1m x 1m), so dass Pferde und Pflüge beide Richtungen durchfahren können.