Unser Tipp des Monats, das Restaurant les halles, befindet sich im Zürcher Kreis 5, nur wenige Schritte vom Prime Tower entfernt. Weit öfter als es unsere (Frei-)Zeit zulässt, packt uns die Lust nach ausgelassenen Abenden, die wir an der französischen Hauptstadt so lieben. Fränci und Nicolas sind Gastgeber aus Leidenschaft. Zusammen mit ihrem Team agieren sie mit ungezwungener Herzlichkeit. Das les halles ist grundsätzlich voll, es wird gegessen, getrunken, angeregt diskutiert, viel und laut gelacht.
Die Weinkarte ist gut kuratiert und bietet eine spannende Auswahl. Wer sich bei einem Besuch durch die Offenweine probiert, empfehlen wir wärmstens den Sauvignon Blanc von Julia Schittler. Die Speisekarte von Küchenchef Sathes bietet eine kleine, feine Zusammenstellung französischer Gerichte, mit wechselnden Wochen- und Tagesspezialitäten. Moules et frites gehören zu den absoluten Klassikern des Hauses und werden von vielen als die Besten der Stadt bezeichnet. Wir stimmen gerne zu.
Wir legen euch einen sehr baldigen Besuch im les halles ans Herz. Auch zum Lunch lohnt es sich. Wer sich bis dahin selbst an Moules marinière versuchen möchte, findet unten dazu die Anleitung. Viel Spass beim Nachkochen und der nächsten soirée parisienne im les halles.
Restaurant Les Halles
Pfingstweidstrasse 6
8005 Zürich
Schweiz
Tel. +41 43 273 11 1
http://www.les-halles.ch