Domaine la Part des anges - La Part des Anges

Domaine la Part des anges
Frankreich, Roussillon, AOC Côte du Roussillon Village Caramany

Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Trauben: 70 % Syrah, 30 % Carignan
Vinifikation: Stahltank

Genussphase: Jetzt bis 2035
Genusstemperatur: (14-16°)

Nur 1200 Flaschen wurden von diesem Jahrgang produziert

Auge
Tiefes Purpur

Nase
In der Nase offenbart der Wein seine komplexe Persönlichkeit. Eine reichhaltige Mischung aus schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen steigt in die Nase, begleitet von verlockenden Noten von Gewürzen wie schwarzer Pfeffer und Nelken. Im Hintergrund verströmen dezente Anklänge von Tabak und Leder eine faszinierende Tiefe.

Gaumen
Beim ersten Schluck entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und einer satten Struktur. Die kräftigen Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Textur und Langlebigkeit. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich am Gaumen fort und werden von einer dezenten mineralischen Note begleitet. Der vollmundige Körper des Weins entfaltet sich mit jeder Sekunde und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Wärme und einer erdigen Komplexität. Noten von dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck.

Gesamteindruck

Dieser schwere Rotwein aus dem Languedoc Roussillon ist zweifellos ein Wein für Liebhaber kräftiger, ausdrucksstarker Rotweine. Seine beeindruckende Aromenvielfalt, seine satte Struktur und sein lang anhaltender Abgang machen ihn zu einer idealen Begleitung für reichhaltige Gerichte wie geschmortes Fleisch, Wild oder gereiften Käse.

Dieser Wein repräsentiert die Stärke und Eleganz der Region Languedoc Roussillon und demonstriert eindrucksvoll das Potenzial dieser Traubensorten. Ein unvergessliches Erlebnis für anspruchsvolle Genießer, die auf der Suche nach einem Rotwein sind, der ihre Sinne auf vielfältige Weise anspricht.