Crianza - Bodegas Fariña

Bodegas Fariña
Spanien, Toro

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Rebsorten: 100 % Tinta de Toro
Ausbau: 12 Monate französische Eiche, anschliessend Flaschenreife (mind. 2 Jahre)
Genusstemperatur: 15–17°C
Trinkreife: Jetzt bis ca. 2032

Intro
Toro kann Kraft – Fariña kann zusätzlich Eleganz. Dieser Crianza verbindet dunkle Frucht, feine Würze und seidige Struktur zu einem Rotwein, der sofort begeistert und trotzdem Tiefe hat.

Degustiert
Tiefes Granatrot im Glas. In der Nase reife Waldbeeren, ein Hauch Lakritz und dazu eine elegante Würze, die an Pfeffer und Kakao erinnert. Am Gaumen wirkt er balanciert und seidig, mit saftiger Frucht, gut eingebundenem Holz und einem langen, warmen Nachhall. Genau diese Kombination macht ihn so trinkfreudig: Toro-Power, aber ohne Schwere. Ein Crianza, der am Tisch sofort „funktioniert“ – und dennoch Charakter zeigt.

Passt zu
grilliertem Rind, Lamm mit Knoblauch & Kräutern, Wild, geschmortem Gemüse, gereiftem Hartkäse.