Gevrey-Chambertin - Remoissenet Père & Fils

Remoissenet Père & Fils
Côte de Nuits, Burgund, Frankreich

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14% vol.
Trauben: Pinot Noir
Vinifikation: franz Barrique

Genussphase: Jetzt + mindestens 12 Jahre
Genusstemperatur: (16-18°)

Auge
Mittleres Purpur

Nase
Aus dem Glas strömen verführerische Noten von dunklen Waldbeeren und warmen Unterholz.

Gaumen
Den Gaumen kleidet dieser Burgunder druckvoll, verspielt und seidig aus. Seine etwas kühle Stilistik am Gaumen bringt viel Frische und Saftigkeit mit sich, die an reife Blutorangen und an zartherbe Preiselbeeren erinnern. Mit der Zeit gewinnt dieser Pinot Noir an Komplexität und Rundheit. Geniessen Sie ihn aus einem grossen Burgunderglas oder karaffieren Sie ihn vor dem Genuss!

Kulinarische Empfehlung
Coq au vin, Kalbsbraten an Morchelsauce, Risotto mit Steinpilzen.