Rheinriesling – Weingut aagne

Weingut aagne
AOC Schaffhausen (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
Labelprodukt aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen

Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Trauben: 100 Riesling /Rheinriesling

Vinifikation: Edelstahltank, temperaturkontrollierte Gärung, ohne BSA (kein
Säureabbau), Ausbau auf der Feinhefe, anschliessende Filtration
Füllung nach 5-7 Mt. Ausbau.

Genussphase: Jetzt bis 5 Jahre
Genusstemperatur: 8 bis 10 ° C

Auge
Tiefes Rubinrot mit dunklen Komplexen.

Nase
In der Nase ist der Rheinriesling geprägt von Aromen wie Apfel,
Limetten und Aprikose.

Gaumen
Sehr prägnant ist die lebendige Säure im
Gaumen, welche den Wein erfrischend und knackig macht. Mit
der weichen Gaumenfülle und dem rassig, mineralischen Abgang
wirkt dieser Wein ausgewogen und belebend.

Kulinarische Empfehlung
Leichte Küche, Fisch, Poulet, Spargeln, Asiatische
Gerichte, etc.