Weisser Burgunder trocken Gutswein – VDP Robert Schätzle Weingut Neuweier
Weisser Burgunder trocken Gutswein – VDP Robert Schätzle Weingut Neuweier
2022 · Baden-Württemberg · Deutschland · 75 cl
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Robert Schätzle Weingut Neuweier
Deutschland, Baden-Württemberg
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Trauben: Weisser Burgunder
Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne), lange
Presszeit 3-4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18°
Langer Ausbau auf der Hefe, Stahltank
Genussphase: Jetzt bis 2028
Genusstemperatur: 8 °
Auge
Helles Zitronengelb.
Nase
Reife Gelbe Früchte, dezente Honignoten
Gaumen
Saftiger, sehr langer Wein, dezente Würze im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Aperitif, Fingerfood, helles Fleisch, Fisch
Weinprofil
- Trauben
- Weisser Burgunder
- Jahrgang
- 2022
- Herkunft
- Baden-Württemberg, Deutschland
- Alkohol
- 12,0 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Genussphase
- Jetzt bis 2028
- Trinktemperatur
- 8 °