Vinyes Mortitx

Das höchst gelegene Weingut Mallorca`s

Rund 500 Meter hoch liegt das Weingut Mortitx. In mitten der Serre Tramuntana keine 15 Autominuten von Pollenca entfernt. Zwischen Port Pollenca und dem Weingut liegen zwar nur ein paar Kilometer, diese haben es aber in sich. Die Strasse schlängelt sich von 0 Meter über dem Meeresspiegel den Gebirgspass hoch auf 496 Meter über dem Meeresspiegel. Eine wunderschöne Aussicht, herrliche Luft und spannende Weine erwarten einen jeden der es nach oben geschafft hat. Die Rebflächen sind auf 4 Flächen verteilt die unterschiedliche Höhenlagen haben. Angebaut werden Rosé, Weisswein, Rotwein und ein Eiswein.

Die Rebflächen heissen Reco Fred, Es Pla Camp Groc und Els Cireres. Worin sie sich unterscheiden? Sie liegen in verschiedenen höhen und haben verschiedene Bodenstrukturen.

Reco Fred mit seinen Rebsorten Malvasia, Chardonnay und Muscat sowie Giro Ros stehen auf Vulkangestein.

Es Pla mit den Rebsorten Syrah, Merlot, Monastrell, Gorgolassa und Cabernet Sauvignon hingegen auf einem Mix aus Kalkstein, vulkanischen Gestein und Lehm. Camp Roc und Els Cireres stehen auf reinen Kalkböden.

Der Standort ist ein reines Naturparadies. In mitten der Serre Tramuntana, welche seit 2011 zum UNESCO Weltkulturerbe gehört, liegt das Weingut auf gut 500 Höhen Metern. Somit gilt Mortitx zu den Bergweingütern. Die Besonderheiten im Vergleich zu den im Flachland gelegenen Weingütern ist markant. So bekommen die Weine von Mortitx rund doppelt so viel Niederschlag ab wie der Rest der Insel. (1000 L. pro Jahr im Vergleich zu 500 Liter). Der warme Meereswind trocknet jeden Tag die Trauben, was unheimlich wichtig ist da sonst fäule entsteht.

Das Weingut umfasst total 17 Hektar. Rund 4000 Rebstöcke wurden auf 4 Plateaus gepflanzt. Die ältesten Reben sind 20 Jahre alt die jüngsten 15. Aus 12 verschiedenen Rebsorten entstehen rund 80-90.000 Flaschen herrlicher Weine.

Das Weingut hat 50 Besitzer. Allesamt Weinfreunde auf der Insel die sich der Qualität verpflichtet haben. Die Bodega wurde im Jahr 2001 neu errichtet und mit seit da immer wieder mit neuster Weinbautechnik aufgerüstet.

Terroir Weine brauchen gewisse Voraussetzungen um so genannt zu werden. Mortitx widerspiegelt jede einzelne. Einzigartiges Mikroklima, beste Bodenbeschaffenheit, Bodenständige und harte Arbeit mit natürlichen Ressourcen mit fähigen Mitarbeitern die sich mit Leib und Seele der Qualität verschrieben haben. Das alles und noch mehr findet man hier, am höchst gelegenen Weingut Mallorca`s.