Clàssic - Celler en números vermells - Sílvia Puig

Celler en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat
Spanien, Catalunya, Priorat, Gratallops

Jahrgang: 2020
Trauben: Garnatxa, Carinyena, Syrah
Weinart: Rotwein
Alkohol: 15%
Vinifikation: Handlese; Vergärung in Edelstahl & offenen Fässern; behutsamer Holzeinsatz; minimaler Schwefel; unfiltriert

Intro
Classic 2020 zeigt die pure Handschrift von Sílvia Puig: saftige Garnatxa, mineralische Tiefe und echte Priorat-Eleganz – ein perfekter Einstieg in ihr Kult-Projekt.

Degustiert
Im Glas ein klares Rubinrot, begleitet von Aromen dunkler Kirschen, Himbeeren und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen verbindet der Classic 2020 die Saftigkeit der Garnatxa mit der kühlen Mineralität der Llicorella-Schieferböden des DOQ Priorat. Feines Tannin, eleganter Druck in der Mitte, viel dunkle Frucht und ein präziser, langer Abgang, der Sílvia Puigs Stil perfekt widerspiegelt: authentisch, klar und mineralisch.

Passt zu
Rind, Lamm und Wild sowie Wildgeflügel. Gereifte Käse und einfach mal so wenn man schwere Weine liebt. Wir lieben Sie!