Neuburger Tradition Leithaberg DAC - Weingut Kirchknopf
Neuburger Tradition Leithaberg DAC - Weingut Kirchknopf
2023 · Burgenland · Österreich · 75 cl
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Weingut Kirchknopf
DAC Leithaberg, Eisenstadt, Burgenland, Österreich
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Trauben: Neuburger (natürliche Kreuzung aus Roter Veltliner und Sylvaner)
Vinifikation: 8 Monate auf der Feinhefe, Vergärung in 500-2000 Liter Holzfässern
Genussphase: Jetzt + 8 Jahre
Genusstemperatur: (8-10°)
93 Punkte Falstaff
Auge
Helles Zitronengelb
Nase
Verführerischer Duft nach Blüten, Limette, Banane, saftig knackige Gelbfruchtigkeit.
Gaumen
Am Gaumen Steinobst, kandierte Orange, etwas Exotik à la Maracuja, Kumquats, Walnuss, harmonisches wie fein strukturiertes Säure Frucht-Spiel, toller Spannungsbogen, zarter Schmelz im langen Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Idealer Begleiter zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel vom Kalb, Tafelspitz oder Martinigansl.
Weinprofil
- Trauben
- Neuburger (natürliche Kreuzung aus Roter Veltliner und Sylvaner)
- Jahrgang
- 2023
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Alkohol
- 13,0 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Ausbau
- 8 Monate auf der Feinhefe, Vergärung in 500-2000 Liter Holzfässern
- Barrique
- Ja
- Genussphase
- Jetzt + 8 Jahre
- Trinktemperatur
- 8-10°