Nobbis - TresPiedras

TresPiedras
Spanien, Ribera del Duero, Fuentecén

Winzer: Tres Piedras – Jorge Arandilla
Jahrgang: 2024
Rebsorten: 100 % Tempranillo (von jungen, höher gelegenen Parzellen)
Weinart: Rotwein
Alkohol: 15 % vol
Vinifikation: Spontangärung; vergoren in Edelstahl; kein oder minimaler Holzeinsatz; Fokus auf Frische; unfiltriert abgefüllt
Genusstemperatur: 14–16 °C (gerne leicht gekühlt)

Intro
Nobbis 2023 – der frische, moderne Ribera del Duero von Tres Piedras: saftig, lebendig, pure Tempranillo-Energie. Perfekt für jede Gelegenheit.

Degustiert
Ein klares, leuchtendes Kirschrot zeigt sofort den jungen Charakter des Nobbis 2023. In der Nase frische rote Früchte – Himbeere, Sauerkirsche, Erdbeere – kombiniert mit einer kühlen, kalkigen Mineralität der Höhenlagen von Ribera del Duero. Am Gaumen saftig, mit viel Trinkfluss: rote Frucht, feine Kräuterwürze, zarte Tannine und eine animierende Säure, die den Wein unglaublich lebendig macht. Ein moderner Tempranillo, bewusst wenig Holz, bewusst viel Frische – genau so, wie Ribera heute sein kann.

Passt zu
Tapas, Pasta, Pizza, BBQ-Hähnchen, Tortilla, Grillgemüse, Feierabendglas pur.