Rosado BIO - Can Axartell

Can Axartell
Spanien, Mallorca, Pollença

Winzer: Can Axartell
Herkunft: Spanien, Mallorca
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: ca. 12.5 % vol.
Trauben: Manto Negro, Pinot Noir, Callet, Merlot
Vinifikation: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Genusstemperatur: 8–10 °C
Zertifizierung: Bio
Auszeichnungen: Falstaff Degustation 91 Punkte

Intro
Ein Rosé wie ein Sommertag auf Mallorca: leicht, salzig, duftig und voller mediterraner Lebensfreude. Der Rosat von Can Axartell verbindet Frische, Eleganz und Herkunft auf wunderbar unkomplizierte Art.

Gaumen
Zartes Lachsrosé im Glas, in der Nase duftig und fein mit roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, dazu florale Anklänge von Rosenblättern und ein Hauch Karamell. Am Gaumen frisch und saftig, getragen von klarer Beerenfrucht und lebendiger Zitrusfrische. Mediterrane Kräuter und eine feine, animierende Salzigkeit verleihen Tiefe und Trinkfluss. Ein Rosé mit Charakter, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Unkompliziert, präzise und herrlich balanciert.

Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte, Grillgemüse, Salate, Fisch vom Grill, Tapas, Sommergerichte aller Art.