Garnatxa Peluda - Celler en números vermells - Sílvia Puig
Garnatxa Peluda - Celler en números vermells - Sílvia Puig
2020 · Priorat · Spanien · 75 cl
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Celler en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat
Spanien, Catalunya, Priorat, Gratallops
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
Trauben: Garnatxa Peluda
Vinifikation: Ausgebaut in Barriques (zwischen 12 und 16 Monaten)
Lediglich 640 Flaschen im Jahr 2020. Die Reben sind 60 Jahre alt und stammen von Terrassen oberhalb des Dorfes Bellmunt del Priorat. Traubenertrag per Stock 500 gr.
Genussphase: Jetzt bis 2035 +
Genusstemperatur: (16-18°)
Auge
Tiefes Purpur
Nase
Intensive Aromen von schwarzer Kirsche, Feigen und würzigen Aromen
Gaumen
Extrem elegant und sinnlich. Am Gaumen Karamell und Toffee dazu feine Feigen und Kräuternoten. Sehr seidig und zart mit viel Kraft und Charakter. Ein sehr ausergewöhnlicher Wein der zu den grossen Spaniens gezählt werden darf!
Kulinarische Empfehlung
Alles was geschmort ist. Von Wildgeflügel bis hin zu geschmortem Gemüse. Rindsfilet, Ente oder einfach so auf dem Sofa zu Käse oder einem himmlischen Dessert!
Weinprofil
- Trauben
- Garnatxa Peluda
- Jahrgang
- 2020
- Herkunft
- Priorat, Spanien
- Alkohol
- 15,5 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Ausbau
- Ausgebaut in Barriques (zwischen 12 und 16 Monaten)
- Barrique
- Ja
- Genussphase
- Jetzt bis 2035 +
- Trinktemperatur
- 16-18°