Barbaresco Ovello - Cascina Morassino
Cascina Morassino
Barbaresco Ovello - Cascina Morassino
2019 · Piemont · Italien · 75 cl
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Cascina Morassino & R.M. Bianco
Barbaresco, Piemont, Italien
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Trauben: Nebbiolo
Vinifikation: 26 Monate in neuen Barriques und Foudre
Genussphase: Jetzt + mindestens 20 Jahre
Genusstemperatur: (16-18°)
Auge
Mittleres Purpur
Nase
Intensiven Nase Aromen von Veilchen, Kirschen, Lakritze, Anis, orientalischen Gewürzen und einer leichten Röstnote.
Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich etwas fordernd, jedoch mit eleganten Tanninen abgerundet. Ein langer Nachklang bereitet Ihnen einen genussvollen Piemonteser Weinmoment!
Kulinarische Empfehlung
Brasato di manzo al Barolo, Kaninchenragout mit Oliven, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Würzige Hartkäse, Tagliatelle al tartufo, Pilzragout.
Weinprofil
- Trauben
- Nebbiolo
- Jahrgang
- 2019
- Herkunft
- Piemont, Italien
- Alkohol
- 15,0 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Ausbau
- 26 Monate in neuen Barriques und Foudre
- Barrique
- Ja
- Genussphase
- Jetzt + mindestens 20 Jahre
- Trinktemperatur
- 16-18°