Garnatxa Blanca del Carlos - Celler en números vermells - Sílvia Puig

Celler en números vermells - Sílvia Puig - D.O.Q Priorat
Spanien, Catalunya, Priorat, Gratallops

Jahrgang: 2022
Rebsorten: 100 % Garnatxa Blanca
Alkohol: 14.5 % vol
Vinifikation: Gärung in französischer Eiche, Amphoren & Edelstahl; 5 Monate Feinhefe
Genusstemperatur: 10–12 °C

Intro
Ein frischer, mineralischer Priorat-Weisswein von Sílvia Puig – Garnatxa Blanca del Carlos 2022 verbindet Eleganz, Energie und mediterrane Klarheit.

Degustiert
Helles Strohgelb im Glas, dann Zitrus, grüner Apfel und weisse Blüten – ein typisches Profil eines Garnatxa Blanca aus dem DOQ Priorat. Am Gaumen lebendig, mit saftiger Birne, reifem Steinobst und einer klaren salzigen Mineralität, die von den Llicorella-Schieferböden stammt. Die feine Textur kommt von der Reife auf der Hefe, die Frische von der Höhenlage der Weingärten. Ein Weisswein mit Charakter, Präzision und mediterraner Leichtigkeit.

Passt zu:
Meeresfrüchten, Pulpo, gegrilltem Gemüse, Salaten, Sushi.