Roman Hermann - Pinot Noir Grand Maître - AOC Graubünden
Roman Hermann - Pinot Noir Grand Maître - AOC Graubünden
2023 · Bündner Herrschaft · Schweiz · 75 cl
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Weingut Hermann
Fläsch, Bündner Herrschaft, Schweiz
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Trauben: Pinot Noir aus Reben von 1975
Vinifikation: Im Bottich mit 20 % Ganztrauben Vergoren. 100 % Barriqueausbau 50 % Neuholz.
Rebberg: Badwingert, Neubruch, Pilger
Genussphase: Jetzt + mindestens 10 Jahre
Genusstemperatur: (14-17°)
Nase
Dunkle Beeren, Röstaromen.
Gaumen
Dunkle Beeren, Waldbeeren und feine Würze. Ein Herrlicher Pinot Noir der sicher noch reifen darf. Langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Wildgerichte, Röstgemüse, Kalbfleisch, einfach so
Weinprofil
- Trauben
- Pinot Noir aus Reben von 1975
- Jahrgang
- 2023
- Herkunft
- Bündner Herrschaft, Schweiz
- Alkohol
- 13,5 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Ausbau
- Im Bottich mit 20 % Ganztrauben Vergoren. 100 % Barriqueausbau 50 % Neuholz.
- Barrique
- Ja
- Genussphase
- Jetzt + mindestens 10 Jahre
- Trinktemperatur
- 14-17°