Roman Hermann - Pinot Noir Steillage - AOC Graubünden
Roman Hermann - Pinot Noir Steillage - AOC Graubünden
2023 · Bündner Herrschaft · Schweiz · 75 cl
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Weingut Hermann
Fläsch, Bündner Herrschaft, Schweiz
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Trauben: Pinot Noir aus Reben von 1975
Vinifikation: 100 % altes Barrique
Rebberg: Fläscher Bad
Genussphase: Jetzt + mindestens 10 Jahre
Genusstemperatur: (14-17°)
Nase
Rote Kirsche, Röstaromen und Waldfrüchte
Gaumen
Ein unfiltrierter und im alten Barrique ausgebauter "Blauburgunder" welcher mit teils ganzen Trauben vinifiziert wurde. Tolle Frucht in der Nase und ein samtiger Gerbstoff im Gaumen. Ganz nach alter Tradition. Im eleganten Steinkrug abgefüllt und mit dem Etikett der Weinlese Helfer von 1925, ist der Pinot Noir STEILLAGE ein wahrer Hingucker. Tradition trifft Innovation.
Kulinarische Empfehlung
Wildgerichte, Röstgemüse, Kalbfleisch, einfach so
Weinprofil
- Trauben
- Pinot Noir aus Reben von 1975
- Jahrgang
- 2023
- Herkunft
- Bündner Herrschaft, Schweiz
- Alkohol
- 13,5 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Ausbau
- 100 % altes Barrique
- Barrique
- Ja
- Genussphase
- Jetzt + mindestens 10 Jahre
- Trinktemperatur
- 14-17°