Roman Hermann - Completer Grand Maître - AOC Graubünden
Roman Hermann - Completer Grand Maître - AOC Graubünden
2023 · Bündner Herrschaft · Schweiz · 75 cl
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Weingut Hermann
Fläsch, Bündner Herrschaft, Schweiz
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13% vol.
Trauben: Completer
Vinifikation: 12 Monate feinhefe. 100 % Barrique, 50 % Neuholz.
Rebberg: Badwingert
Genussphase: Jetzt + 10 Jahre
Genusstemperatur: (8-10°)
Nase
Herbale Kräuternoten
Gaumen
Nach der 12 monatigen Lagerung auf der Hefe mit Bâtonnage wird auf eine Filtration verzichtet. Somit behält der Wein seine feinen, leicht herben Kräuternoten. Vom Completer Grand Maître steht eine sehr begrenzte Anzahl Flaschen zur Verfügung. Beeindruckende Tiefe, viel saftiger Schmelz und eine edle Geradlinigkeit
Kulinarische Empfehlung
Krustentiere, Fisch, Kalbfleisch, Reisgerichte
Weinprofil
- Trauben
- Completer
- Jahrgang
- 2023
- Herkunft
- Bündner Herrschaft, Schweiz
- Alkohol
- 13,0 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Ausbau
- 12 Monate feinhefe. 100 % Barrique, 50 % Neuholz.
- Barrique
- Ja
- Genussphase
- Jetzt + 10 Jahre
- Trinktemperatur
- 8-10°