Roman Hermann - Terra Noir - AOC Graubünden
2023 · Bündner Herrschaft · Schweiz · 75 cl
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Weingut Hermann
Fläsch, Bündner Herrschaft, Schweiz
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Trauben: Zweigelt, Merlot, Pinot Noir
Vinifikation: 100 % Barrique / 20 % Neuholz
Rebberg: Badwingert, Neuwingert
Genussphase: Jetzt + mindestens 10 Jahre
Genusstemperatur: (14-17°)
Nase
Pfeffrige Aromen, würze und Vanille. Leichte Raucharomen.
Gaumen
Würzig, pfeffrig, Röstaromatik, dunkle Beeren, Vanille, Kakao, Schokolade. Kräftige Tanninstruktur im Gaumen, Brombeeren, Cassis, schwarze Kirschen und wilde Erdbeeren. Langanhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Fleischgerichte, Reis, Geröstetes Gemüse, Pasta
Weinprofil
- Trauben
- Zweigelt, Merlot, Pinot Noir
- Jahrgang
- 2023
- Herkunft
- Bündner Herrschaft, Schweiz
- Alkohol
- 13,5 % vol.
- Inhalt
- Flasche (75 cl)
- Ausbau
- 100 % Barrique / 20 % Neuholz
- Barrique
- Ja
- Genussphase
- Jetzt + mindestens 10 Jahre
- Trinktemperatur
- 14-17°